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I segreti del Tè verde!

Il tè verde (camelia sinensis) è un arbusto originario dell’Asia sud-orientale dove viene utilizzato da oltre 5000 anni. E’ una pianta con foglie verdi e lucenti e fiori bianchi. Viene raccolto quando raggiunge circa il metro e mezzo di altezza, per facilitarne la raccolta. Successivamente le foglie subiranno trattamenti diversi a seconda che sia tè verde, tè nero, tè bianco o tè oolong (a volte chiamato anche tè azzurro).

Il tè verde, lo possiamo considerare come un elisir magico, in grado di portare una grande moltitudine di giovamenti alla nostra salute psico-fisica.

È una bevanda naturale che se assunta in modo puro, e dunque non acquistandolo in maniera trattata, ovvero con aggiunta di conservanti e zuccheri, bensì comprando l’infuso in erboristeria, è in grado di prevenire, e curare molti problemi. Le popolazioni del Giappone lo sanno bene e da secoli e hanno ricevuto sempre più conferme da parte della scienza.

IL Tè verde, si adatta perfettamente a ogni tipo di stagione, caldo o freddo, il suo gusto è sempre piacevole e mantiene intatte le sue proprietà. L’importante è che versate uno o due cucchiaini delle sue foglie in una tazza d’acqua bollente, lasciate riposare per cinque minuti e filtrate. Niente di impegnativo, ma come dico sempre: le cose semplici, sono le migliori!

Qual è la composizione e le proprietà benefiche del Tè verde?

Le foglie contengono i seguenti principi chimici.

  • Composti polifenolici (30%) prevalentemente catechine o flavonoli (epigallocatechina-3-O-gallato (EGCG), epicatechina, epicatechina-3-O-gallato (ECG), catechina, epigalloca- techina), flavonoidi, tannini, ac.clorogenico.
  • Basi puriniche: caffeina o teina (1-5%) e piccole quantità di alcaloidi xantinici (teofillina, teobromina, ecc.).
  • Saponine triterpeniche.
  • Vitamine e minerali (vitamina C, vitamine del complesso B, calcio, ferro, fluoro).

Al tè verde si riconoscono le seguenti proprietà:

  • Antiossidanti, protettive dell’apparato cardiovascolare, ipolipemizzanti.
  • Stimolanti il metabolismo basale, lipolitiche, toniche sul SNC, diuretiche.
  • Mantenimento omeostasi glicemica
  • Antinfiammatorie.

Per saperne di più, andate sul seguente link:

https://docs.google.com/document/d/15VPZRjipo2soKZ2TNJSsDWDh7bjECEGgUVq3FYiCLTw/edit?usp=sharing

Controindicazioni del tè verde

In caso di assunzione di farmaci sarebbe opportuno sospendere l’assunzione di tè oppure attendere diverse ore prima di berlo. Un uso eccessivo di tè può creare agitazione e nervosismo. Per chi soffre di insonnia si consiglia di non bere il tè prima di andare a dormire, oppure bere tè bianco, più “leggero” rispetto alle altre varietà. Inoltre è sconsigliatissimo per chi soffre d’ulcera.

Ovviamente tutte le proprietà del tè verde tra la quali quella di essere un ottimo portatore di sostanze antiossidanti, sono da ritrovarsi anche in tutti gli alimenti come la frutta e la verdura. Dunque non bisogna sostituire tale elemento al resto degli elementi nutritivi che la natura ci offre bensì considerarlo come FATTORE INTEGRATIVO. Possiamo assumerlo in dosi precise, non eccessive, al fine di non causare danni al nostro organismo. Come dico sempre: L’EQUILIBRIO È ESSENZIALE IN TUTTO QUELLO CHE FACCIAMO E ASSUMIAMO!

NON BISOGNA MAI ECCEDERE.

Buona giornata,

WithLoveGiulietta ❤

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