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Alimentazione e senso di stanchezza: esiste una correlazione?

La stanchezza legata al regime alimentare, può esistere associata a casi di intolleranza alimentare vera e propria e a casi più frequenti legati al meccanismo di regolazione glicemico, ovvero si crea una sorta di montagna russa tra condizione di iperglicemia e ipoglicemia subito dopo i pasti e questo provoca stanchezza in entrambi i picchi: quando si mangia troppo cibi errati e quando si ha fame.

Bisogna creare un equilibrio dei nutrienti, mangiando regolarmente ed eliminando gli zuccheri semplici, i quali provocano invece un lavoro maggiore da parte del pancreas che arriva addirittura a ridurre lo zucchero ematico, a livelli decisamente più bassi rispetto a quelli di partenza.

Prediligendo cibi che invece hanno un’azione molto più moderata sulla glicemia, ad esempio i cereali integrali e la frutta stessa piuttosto che lo zucchero, questa energia in eccesso non c’è e si ha l’equilibrio.


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